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这一碗,我大受震撼

驴打滚子 北京吃货小分队 2022-06-28


 EAT TOO MUCH TEAM

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 祝你成为最强干饭王 











  美食编辑的私藏好物,16 件  

EAT TOO MUCH TEAM

在保持「生活仪式感」上不停剁手是美食编辑们的基本操作。我们搜集了小分队编辑摄影师们的16件私藏好物。涵盖日常吃喝的大部分使用场景,颜值逆天并且安心好用。新手友好,送给热爱生活的你 ~






  数次断货的燕麦杯!到底有啥魔力  

Kilner 隔夜燕麦杯,参考价:88 元

淘口令:¥843XX9COVpz¥

拥有178年超长历史的英国老牌器皿品牌 KILNER,上世纪八九十年代就频频登上BBC,更是皇家的御用密封罐。首创的分离式密封盖设计,从1842年至今一直是最有效的密封方式。在国内因为它的密封好和超高颜值,在众多燕麦杯中脱颖而出,打开某宝搜索关键词,几乎就是Kilner的天下……




滚子的隔夜燕麦做法:

无糖酸奶(稠的要死那种)+全脂奶+蜂蜜+枫叶糖浆+柠檬汁搅拌均匀。倒入麦片后加细青苹果丝,冰箱冷藏一晚,让原料充分混合吸收。第二天早上出门前分装燕麦杯上面再撒杏仁条,蓝莓,芒果牛油果,和薄荷叶。






  李佳琦爆卖的吨吨桶  

BOTTLED JOY 1.5L 运动健身水壶,参考价:109元

淘口令:¥bh1FX9Cqr1V¥

李佳琦10天前刚卖过,还在断货的同款水壶。装水、装X都适合的喝水神器。超大容量、耐高温、便携、防摔、防漏。采用的是优质食品级Tritan树脂材质,没有任何异味,比pc更安全,又比pp更耐用结实。



按照中国营养学会膳食指南的推荐,每天起码要喝够1.5升左右的水,差不多就是8杯水的量,有这么一个桶每天基本的饮水量就满足啦~






  打工人午餐的正确打开方式  

加拿大 Utillite 饭盒,参考价:158 元

淘口令:¥ud4ZX9CrJU0¥

小分队缪缪平时干饭的便当盒,滚滚子一眼就看上了!加拿大的Utillife,拿过红点奖的设计,PTB食品级材质,获得德国LFGB食品安全认证。便当盒分区明细,还能保冷保鲜。
















这才是一场高逼格野餐的正确打开方式,不是我们不愿po出野餐的食物照片,可能是我们还差一个颜值这么高的便当盒。




平时拿在手里,不论是在街上还是在办公室,你都是最精致的那个干饭人!我点的外卖瞬间不香了。






  亚马逊同品类销量第一  

维氏经典 4 寸削皮刀,参考价:47 元

淘口令:¥mNiTX9Cs5bR¥

维氏经典4寸削皮刀,属于大牌的便宜款,别看卖 47 元,却是在厨师圈人手一把的必备,亚马逊美洲亚洲亚同类别销量第一已经说明问题。被外滩半岛酒店做甜品的厨师戏称是自己的亲闺女~刃长仅10cm,锋利轻巧,用起来巨爽无比。






  燃烧吧!脂肪  

摩登主妇燃烧脂肪啤酒杯,参考价:39 元

淘口令:¥hXDJX9CrxP2¥

这杯子真是绝了,被“脂肪燃烧”四个大字狠狠拿捏了,仿佛减肥大业又有戏了,飞鱼罐头:“感觉用这杯子喝可乐,应该不会胖吧?”



虽然上面写的是脂肪燃烧,但滚滚子依然觉得,这杯子最适合装啤酒啊!就趁着飞鱼罐头不注意,拿来装酒了。(罐头平时都是用来泡茶叶的)大夏天来一瓶冰冰的啤酒,色艺!






  老干部专用茶缸  

存款过亿留念水杯,参考价:25 元

淘口令:¥tOIJX9CtaHi¥

一看就是日常幽默搞笑的葵子会推荐给大家的水杯,搪瓷质感分量还有一点点压手,看到这存款过亿留念嘛?真的是浓浓的老干部风~






  用智商夹的薯片  

ins风创意薯片夹,参考价:6 元

淘口令:¥LMkMX9Cuq2D¥

这也算好物?滚子心中满是问号,葵子解释说这是为强zuo迫jing症准备的绝佳好物。让我想起写过的用智商加热的自嗨水






  西雅图极简风随行杯  

美国MiiR不锈钢随行杯,参考价:135 元

淘口令:¥1b3cX9CEMUC¥

2021年见到的最心水的随行杯,没有之一。MiiR 是户外冒险家 Bryan Pape 在2009年创立的西雅图品牌,双层内胆真空隔热的设计,保温又保冷;粉末涂层工艺,防滑耐磨。




小巧轻便,简约大方,关键还是得好看啊。在我们集中思考写稿的时候,捧起一杯咖啡,悠然惬意,灵感都变多了呢。






  警告:真的很大  

最强干饭王留念大碗,参考价:45 元

淘口令:¥QAQjX9CEzDc¥

如果向日葵子拿着这个碗来我家蹭饭,那我一定是拒绝的。22.5cm的口径,9cm的高度,随随便便就能装下 1L 的食物,你说吓不吓人。






  多功能料理锅的鼻祖  

Bruno 多功能料理锅,参考价:980 元

淘口令:¥XoVLX9Cxr0K¥

爆红日本,畅销港台的家电家居品牌BRUNO,走的是复古范,让人爱得不行,登陆国内市场,就爆买 100w 台,成为小红书上大家疯狂种草的颜值向神锅。




集实力和颜值于一身,一锅包揽煎、烤、煮、蒸、炒、焗。不沾烤盘,几乎没有烟,健康饮食,更容易清洗。四档控温,炉子火候很好调节,就算仅仅摆在那里,都是赏心悦目。






  日本主妇人手一只的「神田」

神田雪平锅  22cm,参考价:129 元

淘口令:¥Bj6iX9CDwB9¥

雪平锅这几年风很大,在《深夜食堂》《南极料理人》《小森林》连续露出,没有哪一口锅像他一样全能,煲汤熬粥热奶拌沙拉,都不在话下。带货主播们都说,你与“日剧主角”只差这口锅了。




但部分国产雪平锅在材质,清洗方面简直就是神坑。飞鱼罐头家里这款神田雪平锅,用了近 1 年,还像新的一样!选用的是443铁素不锈钢,比市面上的常见款耐腐蚀性高了不止一个档次。飞鱼罐头说:用了这锅,让会做饭的人更得心应手,让想做饭的人更愿意尝试。






  一人食 · 万能神锅  

九阳小考拉陶瓷电炖锅,参考价:89 元

淘口令:¥7gdwX9Cy8I3¥

这款锅是我们大学时的煮饭神器。白瓷内胆,好洗且受热均匀,最适合刚刚做饭的厨房小白,从泡面到精致炖品,只需把食材放进去,看好时间炖煮,到时候直接开吃就行了~






  五星酒店同款,一把随便燥的煎锅  

炊大皇 24cm煎锅,参考价:89 元

淘口令:¥KudFX9CycMz¥

我们勘探过的餐厅后厨,也不下20家了,大部分讲究一些的厨房,都会准备一些西式煎锅,尤其海纳百川的粤菜。方便好用不粘锅,关键还省油,符合当下少油少盐的趋势。




看了这么多的锅,还是炊大皇的这口最便宜耐用,电磁炉明火均可使用,高温下锅底中心不凸起,清洗保养真的绝了,大部分情况下仅需清水一冲,然后用厨房纸一擦就好。






  多功能「魔力刨刀」

Joseph Joseph 英国多功能削皮器,参考价:75 元

淘口令:¥AOUcX9CylRs¥

英国创意厨具品牌Joseph出的巨好用的多功能刨刀,一个小圆盘随意转换易清洗。硬皮软皮还有削丝,想刨成什么样都行。





  大牌厨刀的廉价平替  

关菊水别作牛刀 24cm,参考价:40 元


为了实现「买好刀,做好菜」的理想,滚子从会做饭开始就研究厨刀。堺孝行、藤次郎、具良治等动辄上千的厨刀暂且不谈,对于一个新手入门的厨房小白,避开大马士革、锤目纹这些视觉系,只向大家推荐性价比无敌的这一把。




干了 30 年酒店厨具批发的店家,向我推荐了关菊水别作 24cm的这一款牛刀。真心好用,基本能够满足厨房除了斩骨以外的大部分场景。除了钢材和刃角不那么讲究外,算是藤次郎作的平价替代版,关键是容错率高,用坏了也不心疼啊。






  咸菜还能这么腌?

Kilner 密封罐,参考价:29 元

淘口令:¥ADaWX9CAKyv¥

油浸番茄听过吗?同样用 Kilner 的密封罐,仅需将小番茄烤到微干(最好是串番茄),加盐、黑胡椒,几瓣压过的大蒜和没过番茄的橄榄油炒制,最后插入一根迷迭香,避光保存2周,番茄的味道就有翻天覆地的变化。








 吃货来聊天 


你最近还用过哪些吃喝相关的神仙好物?


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摄影 | 刘穿风   设计 | 隔壁老王

*文中图片及文字为小分队原创


本文转载自我们优秀的魔都吃货小分队(ID:shanghaichihuo)

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“微 胖 是 最 好 的 身 材”- The End -

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